伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
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おから春まき　カレーの術

　 　
創作忍者食の薦め
おから春まき カレーの術
忍者の調理人 神奈川県横浜市　原田奈緒
ジャンル 春巻
おから春まき カレーの術の写真 材料（4人分）
　おから　200g
　にんじん　1/3本　
　シーチキン　1缶（小）
　玉ねぎ　1/4個
　ひじき　水に戻したもの大2
　春巻きの皮　10枚
　サラダ油　大3
　A　醤油　大2〜3
　　　酒　大2
　　　カレー粉　大2
　　　スープ　2C
　　　　（水200ccにコンソメ1個を溶かす）
　砂糖　大1　　　　　　　　
作り方
　1　フライパンに油大3を加え、大き目のみじん切りにしたにんじん 玉ねぎを中火で炒め、
　　　油が全体にまわったらおからを加え、シーチキンも汁ごと加えて炒める。
　2　1にAを加え、火が通ったら火からおろして冷ます。
　3　春巻きの皮で2を包み、油で揚げる。

　
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