伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
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伊賀牛煙玉おにぎり

　 　
創作忍者食の薦め
伊賀牛煙玉おにぎり（いがぎゅうけむりだまおにぎり）
忍者の調理人 兵庫県西宮市　有馬真貴子
ジャンル おにぎり
私たちが子どものお弁当に喜んでもらえるように
キャラクターものを使うのと同じように
今回は忍者の母になったつもりで考えてみました
忍者は忍術 忍具のことで きっと頭がいっぱいだから
こんなおにぎりならほっと一息喜んでくれるかも　ということで作ったら
2人の娘にうけました　ほんとに投げそうになり びっくり
濃厚な味の伊賀牛をおにぎりの中に隠して これぞまさに煙玉
伊賀牛煙玉おにぎりの写真 材料（12個分）
　米　2合
　白ごま　大2
　伊賀牛（こま切れまたはミンチ）　50g
　Ａ　醤油（伊賀産）　15cc
　　　砂糖　大1/2
　　　だしと酒　各小1
　のり　1枚
　　　　　　　　
作り方
　1　米は普通に炊き、白ごまを合わせて12等分する。
　2　鍋に油を引き（分量外）、牛肉を炒めたら、Aで調味する。
　3　1のおにぎりの中に2を入れ、手裏剣など忍者風の模様をのりで作り、はる。

　
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