伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
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忍者が持ってたコロコロおにぎり

　 　
創作忍者食の薦め
忍者が持ってたコロコロおにぎり
忍者の調理人 東京都江東区　加藤美香
ジャンル おにぎり
束ねた紐を太刀で切り　いつでも食べられる　いろんな味のおにぎり弁当
忍者が持ってたコロコロおにぎりの写真
作り方
　Ａ：牛にぎり　炒り卵とごはんを合える。伊賀牛薄切りを甘辛く煮きり包む。
　Ｂ：ごまにぎり　ふきのとうの天ぷらを作る。→ごはんで包み炒った黒ごまをまぶす。
　Ｃ：しいたけにぎり　油揚げ（油抜きをしておく）を細切りし、醤油 砂糖 酒各大1/2で煮切る。
　　　グリンピースは茹でておく。（できれば冷凍でないもの）→油揚げとごはんであえる。
　　　→生しいたけを醤油大2 酒大2 砂糖大1/2で煮切る。
　Ｄ：のりにぎり　きゅうりは1ｃｍ角に切る。梅干をたたき、鰹節 きゅうりとあえる。包んでのりを巻く。
　Ｅ：なすにぎり　なすは5mm巾に切って焼く。牛そぼろ（甘辛味）を作り、ごはんとあえる。
　　　→焼きなすで巻き込む。

　
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